Chelbesa, Etiopien

Igen i år kan vi introducere en lækker vasket kaffe fra vaskestationen Chelbesa i 2100 meter højde. Chelbesa er nabo til vaskestationen Danche, hvor vi har købt vores kaffe de seneste år. Det er dog ikke vores første kaffe fra Chelbesa: Den allerførste eudaimonia kaffe kom nemlig herfra, og ligesom vores tidligere vaskede kaffer fra Yirgacheffe-regionen, har denne kaffe en lækker citrusagtig karakter og lækre sødmefulde noter af fersken.



Kaffen kommer fra små familieejede farme på mellem 0,5 og 2 hektar, der alle ligger tæt på Chelbesa-vaskestationen, således at ingen kaffebonde skal transportere sine modne kaffebær mere end 40 minutter til stationen, hvor alt fra depulping til vandfermentering, vaskning, sortering og tørring foregår.

Vi anbefaler, at du drikker denne kaffe sort. Leder du efter en moderne, frugtig espresso, anbefaler vi Chelbesa espresso.

Land: Etiopien
Region: Gedeo
Proces: vasket
Varianter: Heirloom
Højde: 1925-2110m
Smagsnoter: sød lemonade, fersken, karamel