Dembi, Etiopien

Natural heirloom fra Solomon Hameso Bokus farm Dembi i Sidama med smagsnoter af brombær, abrikos og citrusblomst.

Solomon har drevet kaffelandbrug siden 2017, og har nu flere såkaldte 'dry processing stationer' i området, som hjælper omkring 200 kaffefarmere med efterhøstbehandling af deres kaffe.



For Solomon er det vigtigt at give tilbage til lokalsamfundet, og det gør han bl.a. ved at yde økonomisk støtte til de ældre i området, ved at give unge kaffeplanter til nye kaffefarmere og så har han skabt jobs for over 24 personer på sine stationer for efterhøstbehandling.

Kaffens naturlige sødme gør den velegnet til alle bryggemetoder.

Land: Etiopien
Region: Sidama
Proces: natural
Varianter: Heirloom
Højde: 1960-1980
Smagsnoter: brombær, abrikos, appelsinblomst