Gakundu, Kenya

Læskende kaffe fra Gakundu Coffee Factory i Embu County nær Mount Kenya. 

Gakundu kooperativet har 1262 medlemmer med hver deres lille kaffefarm, der alle nyder godt af milde temperaturer, en frodig vulkansk jord og masser af regn. Mange af bønderne gror ikke kun kaffe, men har også plantet majs, bananpalmer og macadamiatræer, bl.a. for at give deres kaffeplanter skygge.

Bønderne leverer deres høst af modne kaffebær til Gakundu Coffee Factory, hvor et hold af ansatte står for alt fra sortering, grading, fermentering, tørring og for betaling til hver kaffebonde. Gakundu har et rennomé for at være omhyggelige, dygtige og for at have fokus på social og miljømæssig bæredygtighed. De tilbyder deres medlemmer prefinansiering for uddannelse og har flere tiltag, hvor de underviser medlemmerne i hvordan de kan højne kvaliteten af deres produkt. Ligeledes sørger de for at lede vandet fra kaffeprocesseringen væk fra drikkevandskilder i området.

En lækker vasket kenyansk kaffe med en klassisk læskende karakter, drevet af en ligefrem frugtighed, der minder os om friske figner, abrikos og fersken. Vi anbefaler, at du drikker den sort, enten som filterkaffe, som espresso eller i en stempelkande.

Land: Kenya
Region: Embu County
Proces: vasket
Varianter: SL28, Ruiru 11, Batian
Højde: 1650m
Smagsnoter: friske figner, abrikos, fersken, karamel, læskende mundfølelse